C'est un vin très agréable à boire en apéritif. Sur de belle notes florales avec une belle longueur en bouche.
Schistes
Marsanne 60% Roussane 30% Grenache blanc 10%
Manuelle
Agriculture Biologique
Classique
Or pale
Des arômes de fleurs blanches (aubépine et jasmin), suivi de l’ananas confit.
La bouche est généreuse, et présente tant une belle alliance de minéralité et de fraîcheur, que des arômes confits.
Finale saline
2 ans
15°C
A déguster avec un pavé de saumon sauce citron, des sardines saisies à la plancha ou encore un Pélardon des Cévennes
