Champelés en patois désigne un petit champ cultivé. Les Champelés de Thieuley est un hommage à la diversité de nos terroirs, de nos cépages et de nos paysages. Assemblage de 3 cépages différents issus de 3 parcelles distinctes, cette cuvée allie modernité, fraicheur et plaisir ! Etiquette réalisée par Marie Batthelier, venue en résidence artistique à Château Thieuley au printemps 2024.
Argiles
50% Merlot 20% Cabernet Franc, 30% Syrah
Mécanique, la nuit
Viticulture Raisonnée basée sur l'observation quotidienne des vignes, vignoble palissé, enherbé
Vinification à température contrôles, extraction légère
2/3 cuve ciment, 1/3 amphore
Rubis
Arômes de fruits rouges frais, notes épicées
La bouche est ample, ronde avec des arômes de cerise et de framboise , notes poivrées, structure tannique légère
Finale fraîche , épicée
3 à 5 ans
13-15°C
Se boit un peu frais à l'apéro
